Kalkun chili


Det skal du bruge:
4--6 pers. Efter kalkunbrystets størrelse

2 skefulde olivenolie
2 medium løg, skåret i stykker
3 fed presset hvidløg
500 gram hakket kalkun
1 dåse flåede tomater
1 skefuld chilipulver - eller smag dig frem!
1 teskefuld oregano
1 teskefuld brun sukker (rørsukker)
1/2 teskefuld salt
1 dåse røde bønner (kidney beans)
evt. creme fraise til at spise til


Indholdsfortegnelse
til
Hovedretter med Kalkun og
andet større fjerkræ

Fortegnelse over samtlige
kategorier i Vibeke`s Kogebog

Madbrevkassen

Sådan gør du:

Du varmer olien op i en gryde og tilsætter løg og hvidløg. Herefter tilsættes den hakkede kalkun, som skal gennemsteges. Du kan eventuelt fjerne overskydende fedt! Tilsæt de flåede eller hakkede tomater, chilipulver og oregano. Rør rundt og bring retten i kog. Den må meget gerne simre en times tid. Herefter tilsættes bønnerne og retten simrer endnu 15 minutter.


Tilbehør

copyright © 2003-2004
www.Vibekes-Kogebog.dk